ナダルチャレロというワインのご紹介です。
Xarello100%て作られています。Xarelloはカヴァに使われるぶどうですが、白ワインにするとボディがしっかりとして良い感じの酸味も感じられるワインになります。
あまり名前も売れていないぶどうですが、評価が上がっていてこれから楽しみなワインです。
ぜひ当店でお試しくださいね！
おススメ白ワイン
今年も冬になって来ましたね
年末寒波が居座る、とニュースで言ってましたが、朝起きたら本当に結構な雪が積もっていました。
暖冬と言われていたので、今年は雪かきも楽かなと思っていましたが、今日の家の雪かきと店の雪かきのダブルはききましたね。
明日は弘前バル街VOL15！
明日のピンチョスを試作してみました。
パエリア、テリーヌ、五穀味鶏のエスカベッチェの組み合わせは如何でしょう。
その他いろいろな組み合わせがありますからお楽しみに！
新しいカヴァ入荷しました！
ディヴィーナ・カヴァ・ブリュット
スペイン、カタルーニャ州のサン・サドゥルニ・ダノイアで造られる辛口で華やかなカヴァ。
どんなタパスにも合いますので、最初の一杯に最適な、しかもこれからの季節にピッタリの泡^_^
我が家の春
我が家の庭の月桂樹の花が咲きました。
その木の下に小さくスズランの花も^_^
春ですね〜
カタルーニャのサラミが入荷！
本日カタルーニャのサラミ、フエ・カリダ・エクストラが入荷しました。
当店のメニューにはカタルーニャサラミとして書かれています。
カタルーニャの白カビの付いたソフトサラミですが、香りが独特でカマンベールチーズにも似た風味です。
今年もキタアカリ
ゴールデンウィーク明けのお休みにジャガイモを植えてきました。
今年もキタアカリをメインにして、後は男爵を少し
風が強かったですが、天気は良くて岩木山をバックに気持ちの良い朝でした。
津軽工芸クラフト展
今日まで中三弘前店でやっていた津軽工芸クラフト展を覗いてみたら、ちょっとかわいい花器をみつけました。
草邑と言うブランドで、津軽の陶器や漆器などいろいろな工芸品を展示していました。
そこで買って来たりんごの花器に、庭で採ったアイビーを飾ってみました(^-^)
畑始め
今年も春がやって来て畑の季節です。
先週苦土石灰を撒いておいた畑を耕して来ました。
カッチカチに固くなっていて、畑とは思えない土地を年老いた耕運機で起こしていきます。
冬眠中のカエルを起こしながらも、何とか今日の予定を終了^_^
鯵ヶ沢の焼きイカ
最近のお気に入り！
鯵ヶ沢町の生干し焼きイカです。
自然解凍で直ぐに美味しいし、お土産にしてもとても喜ばれます。
お皿に並べたら良い感じ^_^