畑で青唐辛子が取れたので、久々に三升漬けを漬けてみました。
青唐辛子を洗ってから小口切りにして、麹と醤油と1:1:1で混ぜます。
後は焼酎が入ってきたカメに入れて出来上がり(^-^)
いつ頃食べられるかな