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バル街の試作を作ってみました

今週末は久しぶりの弘前バル街。

当店ももちろん参加します。が、今回はコロナ対策もあるので、お持ち帰りも出来るようにパック詰めしてみました。

もちろん店内でのご飲食でも大丈夫。

今日の試作はひとつの例ですが、パエリアは必ず入れる予定です。

皆さんのご来店をお待ちしてます。

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弘前バル街2021 開催決定!

この度、コロナ禍からの復興へ向けたステップとして、「弘前バル街」が開催されることとなり、当サイアンパティオも参加させていただくことになりました。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今回の前売りチケットは、当店での販売はしておりませんので、下記販売所よりお買い求めよろしくお願いいたします。

開催日:2021年11月13日(土) 16:00~

チケット販売価格:
→前売り700円×5枚綴り 2,000円(1,500円お得です)
→当日700円×5枚綴り 3,500円

チケット販売所:
弘前商工会議所5F事務局 月〜金 9:00〜17:00
城東閣事務所 月〜金 9:00〜16:00
弘前東栄ホテルフロント月〜日 24時間対応

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弘前バル街18 幻のねぷたバル

前回のバル街からもう9ヵ月も経つんですね。

やっと次のバル街が決まりました。

8月1日!

まだ早い!と言う声も有り、でも何かやらないと!と言う声も勿論あり。そんな中でネプタ祭りも中止だし、ネプタをやりたい人達も一緒にコロナに気を付けながらバル街をやる事に!

当日はコロナ対策として、プラカップに紙皿になるとは思いますが、土手町にはミニネプタや金魚ネプタも飾るらしいので、それを見てネプタ祭りを感じながらバル街を楽しんで見るのも良さそうですね。

 

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もうすぐ青森バル街です!

青森バル街のピンチョスを試作してみました。

前回はラクレットチーズを持って行って大変喜んで頂いたので、今回もいろいろ考えていつもやっている3点盛りにしました。

海老のアヒージョ、ハモンセラーノ、鯵ヶ沢産ハタハタのエスカベッチェ。

ハモンセラーノをテリーヌに替えても良いかもね

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弘前バル街vol17 チケット発売

弘前バル街vol17のチケットが今日から発売します!

当店でもチケットを置いてますから宜しくお願いします。

 

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弘前バル街HIROSAKIBAR-GAI VOL.17

2019年10月12日(土)

前売り券:¥3,500

当日券:¥4,000

1冊5枚綴りです。いつもの馴染みの店にいったり、気になっている新しい店を開拓したり、みんなでワイワイ楽しみながら相談して回るのは楽しいですね。Saian Patioも皆様のお越しをお待ちしております。今回のメニューはラクレットチーズを楽しんでいただこうと思っています。

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函館バル街2019 無事終了

函館バル街はお陰様で沢山のお客様に来て頂いて無事に終了出来ました。

始まってからは写真を撮ってる時間も無いので、準備の写真をパチリ!

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弘前バル街vol16がもうすぐ

もうすぐ弘前バル街vol16がやって来ます。

当店ではラクレットチーズの美味しさを皆さまに味わって頂きたく、新しいラクレットオーブンを購入!

今は日々使い方を練習中!

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弘前バル街vol15

遂にバル街のチケットが発売になりました!

チケットを買うとマップが付いてきますから、そのマップを見ながら行きたい店を探します。

そうやって作戦会議をしながら飲むのが又楽しみ^_^

  1. 今回は新しく参加するお店がたくさんあるそうですから、楽しみも増えますね。
    弘前バル街も近くなって来たので、試作品を作ってみました。
  2. 当店では7〜8種類のピンチョスから3品をのせてお出ししていますが、その中の1つにタプナードを作って盛り付け!如何でしょうか?

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祝!函館バル街グッドデザイン特別賞

昨夜は函館バル街グッドデザイン特別賞の受賞祝賀パーティーに参加させて頂き、函館バル街の深谷さん始めスタッフの方々、また自分も含めて関係者のいろいろな方と祝い、親交を深める事が出来ました。

6時過ぎから始まり、二次会へと進んで夜遅くまで皆さんと飲み語り合い、今度弘前に行くから頑張ってね!と激励されて、今二日酔いのまま帰路についています^^;

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