ナダルチャレロというワインのご紹介です。
Xarello100%て作られています。Xarelloはカヴァに使われるぶどうですが、白ワインにするとボディがしっかりとして良い感じの酸味も感じられるワインになります。
あまり名前も売れていないぶどうですが、評価が上がっていてこれから楽しみなワインです。
ぜひ当店でお試しくださいね！
おススメ白ワイン
スペインワインセミナーに参加して来ました
先日お休みを頂きスペインワインセミナー&商談会に参加して来ました。
セミナーではDOペネデスのチャレッロについて勉強してきました。チャレッロと言うぶどうはみなさんご存知のカヴァに使用されるぶどうです。しかし、ペネデスでは白のスティルワインを作り、その生産量はここ10年で4倍にもなっています。
当店でも、皆さんにその美味しさを知って頂きたく近くチャレッロを使用したワインを置くつもりですので、その時はまたこのブログで紹介しますね。
ワインセラーが到着しました！
当店にも待望のワインセラーが来ました。
赤ワイン用と白ワイン用の2つの温度に分けられていて、赤、白とも常に適温でサービス出来るようになりました。
津軽シャルドネ2013
お友達から頂いた津軽シャルドネ2013、爽やかな果実味とスッキリとした酸味、とっても美味しい白ワインでした。
このワイン、100%津軽産のシャルドネを使用していて津軽のぶどうも凄いと感じました。
しかもこのワインは日本ワインコンクールで金賞を頂いたワインだそうで、どうりで美味しい訳だ
プリオラート
今回のスペインワインセミナーのテーマはプリオラートです。
あのトーレス社のアジアエリアマネージャー、ジョセップ・プラナさんが説明してくれました。
スペイン北東部カタルーニャ州にあるプリオラート地域。
今ではDOCaを取っているプリオラート地域も、以前はバルク売りをしていたとは。皆さん大変な思いをしてここまで来たんですね。
ここでの勉強は、後々仕事に生かして行きたいと思いますm(_ _)m
テラ・サラ
先日出掛けてきたスペインワインセミナー&商談会で見つけたワインが到着しました。
先ずはテラ・サラ。リオハのワインでソーヴィニヨンブラン65%,ヴィウラ35%。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、芳香豊かで力強く、それでいて後味スッキリ。
これから暑くなってきたら、キリリと冷したテラ・サラがオススメです^_^
スペインワインセミナー
東京白金にある八芳園でスペインワインセミナーがありました。
今年のテーマは「リオハ」てす。
リオハのワイン造り手ベンハミン・ロメオ氏がリオハのブドウやワインについて、いろいろ説明してくれました。テンプラニーリョがリオハに多いのは知っていましたが、リオハに自生していたブドウだからテンプラニーリョのワインはリオハで1番良くできる。と言う説明に納得！
その他もためになるセミナーでした。
ボジョレーヌーヴォー
ボジョレーヌーヴォーの樽が到着しました。
20日の0時までは開栓をご遠慮下さい。と箱の上に貼ってあります。
前は開栓厳禁！と書いていた気がするのは気のせいなのか？
でも、開けて見たい^_^;
(2)
メリオール ヴェルデホ
久しぶりに新しい白ワインの入荷です。
メリオール ヴェルデホ
ヴェルデホは最近人気急上昇のブドウ！
キリリッ！とした口当たりに、フルーツや蜂蜜をも感じさせる、フレッシュでエレガントな白ワインです。
是非一度ご賞味くださいm(_ _)m
ボジョレーヌーボー
本日ボジョレーヌーボーが到着しました。
今年も20Lの樽での登場です。
ボジョレービラージュヌーボーの樽の香りも感じてグラス800円です。
