今週の週替わりパスタは、牡蠣と白かぶのペペロンチーノです。
アンチョビと牡蠣の出汁が良い味をだします。
3月2日月曜日迄ですから宜しくお願いします。
牡蠣と白かぶのペペロンチーノ
東京マラソン
東京マラソンのコースなっている銀座中央通りに行って見ると、すでに境界線のテープが張られて準備万端です。
車椅子ランナー達が凄い速さで通り抜けて行った後、メインマラソンの先頭集団がやってきました。
事前に調べて無かったので、どれが誰なのか全く分からないまま写真をパチリ！
凄い速さで走って行きます。
この速さで40キロ走るなんて凄過ぎる！
バル街御礼
お陰様で弘前冬のバル街8も無事に終了致しました。
当店でも沢山のお客様にご来店頂き、充実した1日でした。
開店からバタバタで写真もほとんど撮れませんでしたが、ピンチョスを作りながらもエビのアヒージョが良いとか、ハモンセラーノが入っているのが欲しいとかの声が聞こえて、なんか嬉しくなりながら10時迄頑張/れました。
皆さん本当に有難うございました！
生ハムコロッケ
訳あってパソコンを使えなかったので、ブログを更新していませんでした^_^;
ゴメンなさいm(_ _)m
改めて、バル街で使う生ハムコロッケを仕込みました。
生ハムを細かく切って(これが意外に大変なんです)、ベシャメルソースに混ぜていきます。
これをバットで冷やして、今日はパン粉を付けて行きます。
ここからがまた時間がかかるんです^_^;
