函館から4月19日のバル街のポスターが届きました。
おしゃれなポスターですね。
私も昨年のバル街には、勉強のために？行ってきましたが、流石に本家函館はすごいです。
お客さんはいっぱいだし、活気はあるし、お店の人達もスムーズにピンチョスを出せるように色々考えてる。
弘前もそんな感じになって行けたらいいですね。
あー今年も行きたいなー
函館バル街
Senda66(センダ66)
新しいワインの紹介です。
スペイン、ラ・マンチャ地方の赤ワイン、ぶどう品種はテンプラニーニョ100％。
2010年 S e n d a 66 （センダ 66）新しく仕入れたので、味見して見ました。
目が覚めるような香りです。チェリー、ストロベリー、そして香木のようなスパイシー
な香りで色は澄んだ赤、フルボディーほど良い重さのあるワインです。いろんな
テンプラニーニョを飲んだことは有りますが、今までに無い華やかさを感じました。
もちろん食事しながら飲みましたが、料理と共に頂くと益々美味しいワインです。
ラベルもガウディーをイメージしているきれいなラベルです。是非ご賞味ください。
活きのいい帆立
野辺地の活きのいい帆立が入りました。
今朝あがったばかりですよ！！
その帆立を、菜の花とアンチョビ風味のパスタにしてお出ししてます。
夜はアヒージョにもしています。
あっ！！カルパッチョにもしようか
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ラザニア
今日は当店の人気メニューのご紹介です。
夜はパエリアがメインですが、時間の無いランチはそういう訳にもいかないので、
パスタやスパニッシュランチが中心です。
その中でも人気があるのが、ラザニアです。
ミートソース、ホワイトソース、ラザニア、そしてチーズを重ねてミルフィーユのように作っています。
勉強中
ブログを始めて3ヶ月がたちますが、いまだに解からない事ばかりで・・・・
今日もわんどのウェブの高橋さんにご指導をうけてます。
頑張っていきますから、皆さん見てくださいね
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バル街
先日のバル街が、昨日テレビで紹介されました。
居酒屋まつや
最近のお気に入りの居酒屋。
まず最初に出てくるのが蟹！！
今日は、毛ガニと紅ずわいガニでした。
やっぱり、ここでは日本酒でしょう。
幸せな時間です