今日から弘前バル街9のチケット販売開始です！
最近は売れ行きも好調で、売り切れる事も考えられるので是非早めにチケットを確保して下さい。チケットとマップを手にしてからが楽しいですから^_^ 1軒目はあそこで、二軒目はここ！などと考えるのがまた楽しいですよ
当店でもチケットを扱っていますので宜しくお願いしますm(_ _)m
弘前バル街 9
テラ・サラ
先日出掛けてきたスペインワインセミナー&商談会で見つけたワインが到着しました。
先ずはテラ・サラ。リオハのワインでソーヴィニヨンブラン65%,ヴィウラ35%。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、芳香豊かで力強く、それでいて後味スッキリ。
これから暑くなってきたら、キリリと冷したテラ・サラがオススメです^_^
初めての大相撲
友達に誘われて初めて大相撲観戦に行って来ました。
テレビとは迫力が違うな、と思いつつも最近の関取はあまり良く知らない私は、テレビの解説に来ていた高見盛を見て、おー！と思い。 審判長席に居るのは旭富士だっ！と騒ぐ^_^
回りに居る親方達を見て懐かしんできました。
スペインワインセミナー
東京白金にある八芳園でスペインワインセミナーがありました。
今年のテーマは「リオハ」てす。
リオハのワイン造り手ベンハミン・ロメオ氏がリオハのブドウやワインについて、いろいろ説明してくれました。テンプラニーリョがリオハに多いのは知っていましたが、リオハに自生していたブドウだからテンプラニーリョのワインはリオハで1番良くできる。と言う説明に納得！
その他もためになるセミナーでした。
バジル
自宅の庭にはバジルの苗を少し。
奥に見えてるのはズッキーニです。上手くできるか心配ですが…^_^
畑始め
今年もやっと畑仕事を始めました。
肥料をまいてマルチをしてから、今日はじゃがいもと枝豆、さやいんげんを^_^
豆は鳥に食べられ無いように、マルチの上に藁を置いてカモフラージュ^_^
函館バル街
函館バル街と世界料理学会に参加するために函館にやって来ました。
まずは大門横丁で函館塩ラーメンを頂き、その後西部地区に向かう途中に白い恋人ソフトクリームを発見！
濃厚でホワイトチョコレートの風味がgood!
美味しかった^_^
http://www.geocities.jp/tottori_iht/member/2004/index2004.html
花飾り
弘前公園の桜め咲き始めたので、かくみ小路でも今日から桜花飾りを始めました。
朝から皆んなで飾り付けをして、夜になって提灯がつくと昭和な感じでとっても趣があります。
弘前にお越しの際は、是非かくみ小路で桜の花飾りもご覧になってくださいね。
アッペンツェール
最近はテレビなどで紹介されているからか、ラクレットチーズが不足気味で中々入って来ない事が有ります。
今回もラクレットが品切れと言う事で、アッペンツェールを仕入れました。ラクレットよりも味が濃くて旨味が凝縮したチーズです。
食べ方はラクレットと全く同じ様に、ラクレットオーブンで溶かして頂きます。アッペンツェールを味わう機会はそうは無いと思いますので、是非この機会に味わって頂きたいと思い紹介させて頂きました。
フエ・カセーロ
しばらく品切れしていたフエ・カセーロが入荷しました。
スペイン、カタルーニャ地方の白カビタイプのサラミで、特有の香りが食欲をそそります。真空パックの物も見受けられますが、この特有の香りは真空パックでは味わえません。
ぜひこの機会に味わって頂きたいサラミです。
