10月に入りましたね。
牡蠣の季節です。
昨日、魚屋さんで厚岸産の牡蠣を見つけたので、早速晩酌のお供に^_^
地酒のじょっぱりに合わせると、秋を感じますね〜
厚岸の牡蠣
ラクレット
今シーズンも本日からラクレットを始めました！
11月1日からの予定でしたが、予想以上にお客様からの問い合わせが多かったので、予定を繰り上げて本日スタートです！
ラクレットメニューは以下の通りになっています。生ハムはご注文をいただいてから削るので、とても風味がよく、ラクレットとよく合いますよ。
・パンと生ハム（パンの上に生ハム）・・・税別850円
・ポテトと生ハム（ポテトの上に生ハム）・・・税別850円
・パン、ポテト、生ハム、ソーセージ・・・税別1,000円
・ポークソテー・・・税別1,700円
(2)
カボチャのタルト
先日も紹介したカボチャのピューレを使って、今日はカボチャのタルトを作ってみました。
本日のデザートはカボチャのタルトです^_^
出雲大社
お友達から出雲大社のお土産のチーズケーキを頂きました(^_^)
縁結びのチーズケーキ？？？
なんでも出雲大社は縁結びの神様らしい…です
今更縁結びも無いですが、美味しく頂きます^_^;
カボチャのチーズケーキ
先日数十年ぶりに伺った親戚で、自宅で作ったカボチャのピューレを頂いて来ました。
早速チーズケーキにカボチャを入れて、カボチャのチーズケーキを作ってみました。
まだ暖かいのを少しだけ食べてみたら
good!
エアフォース バーガー
今日は10市大祭典でエアフォースバーガーを初めて食べました。
パッケージを開けたら、パン&ハンバーグと野菜が別々になっていてパンがグチャグチャにならなくてgood!
野菜を挟んで、ケチャップ、マスタード、マヨネーズをかけたら準備OK(^_^)
蕎麦の花
ドライブの途中で蕎麦畑で花が咲いていました。
派手さはありませんが、白い花が可愛く咲いていました。
そう言えば、ここは春には菜の花畑だった気がする…
スーパームーン
夕べは十五夜の次の日なのに、月が地球に一番近い満月”スーパームーン”だとテレビでやってたので、写真を撮ってみました。
が、iPhoneのカメラでは中々難しくて…
タカナシ4.0牛乳
友達から牛乳が送られて来ました。
一体なぜ牛乳が…？
でも、開けて飲んでみたら凄かった！
美味しい！ 濃い！
北海道の牛乳なのに、東京でしか買えないらしく…
もちろん青森では買えるわけもありません^_^;
こういう牛乳でプリンを作ったら美味しそうだね(^_^)
真鯛の湯引き
釣りたての45cmもある真鯛を頂いてどうしようかと悩んでいましたが、せっかく皮が付いてるので湯引きにして見る事に。
三枚におろしてから柵にして、上からお湯をかけると、あっと言う間に皮が縮んで行きます。
直ぐに氷水に入れて冷やして出来上がり(^_^)
