まだまだ少ししか桜は咲いて無いのですが、あったかい日でしたよ
4月29日の桜
(1)かくみ小路
桜祭りも近いので、かくみ小路では皆で桜のかざりつけをしました。
昔はいろんな通りで飾ってましたよね
次は桜の小枝をかざっていきます。
小さな枝を4,5本束ねてまとめてから、取り付けます。
夜になったら、またいい感じ！！
なんか昭和なかんじです。
弘前のさくら祭りに来たら、是非かくみ小路へも足を運んでくださいね。
マカダミアナッツ
殻つきのマカダミアナッツです。
初めて食べたら、これが本当に美味しい！！
ナッツに甘みがあって、それでいて香ばしいんです。
そこにある万力みたいな物で割って中身を出します。
ふきのとうのパンタパス
春の味、ふきのとうを使ったソースを作ってみました。
にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノなどを使ったソースです。
ばっけジェノベーゼって感じですかね
それをパンに塗って焼いてみたら、これがいける！！
今日からメニューに出しますから、宜しく！！！
弘前さくらまつり2013
弘前さくらまつりの開催期間
2013年4月23日(火)～5月8日(水)
青森県のさくらの開花ももうすぐですね。
日本でも有数のさくらの絶景が見れる、青森県弘前市の弘前公園（弘前城跡）。
弘前さくらまつりへお越しの際は、 サイアンパティオへ！
きれいな桜を満喫したあとは、ちょっといつもとは違う気分でスペイン料理はいかがですか？
みなさまのご来店、お待ちしております。
なお、花見期間中は満席が予想される為、 お電話でのご予約をおすすめいたします。
土手町スカイパークの駐車場が、11:00～14:00の間無料になっておりますで、どうぞこちらもご利用ください。
弘前市のさくらまつりの情報は、
弘前観光コンベンション協会または、弘前さくらまつり2013をどうぞ。
弘前観光コンベンション協会のサイトでは、弘前観光に役立つ情報が満載です。
どうぞ楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。
岩木山
爆弾低気圧が去った次の日
我が岩木山があまりにも綺麗だったので、写真を撮ってみました。
どうです！！富士山にも負けていないと思いませんか？
富士山
新幹線の中から撮った富士山の写真が送られて来ました。
流石日本一の山！みごとです！！
すいかの子っこ
お友達から銀山温泉のお土産に、すいかの子っこを頂きました。
初めて食べるスイカの漬物。
意外に柔らかくておいしい。そして後から辛さがジワーっと・・・
ごはんが進みそう
函館バル街
函館から4月19日のバル街のポスターが届きました。
おしゃれなポスターですね。
私も昨年のバル街には、勉強のために？行ってきましたが、流石に本家函館はすごいです。
お客さんはいっぱいだし、活気はあるし、お店の人達もスムーズにピンチョスを出せるように色々考えてる。
弘前もそんな感じになって行けたらいいですね。
あー今年も行きたいなー
Senda66(センダ66)
新しいワインの紹介です。
スペイン、ラ・マンチャ地方の赤ワイン、ぶどう品種はテンプラニーニョ100％。
2010年 S e n d a 66 （センダ 66）新しく仕入れたので、味見して見ました。
目が覚めるような香りです。チェリー、ストロベリー、そして香木のようなスパイシー
な香りで色は澄んだ赤、フルボディーほど良い重さのあるワインです。いろんな
テンプラニーニョを飲んだことは有りますが、今までに無い華やかさを感じました。
もちろん食事しながら飲みましたが、料理と共に頂くと益々美味しいワインです。
ラベルもガウディーをイメージしているきれいなラベルです。是非ご賞味ください。