お友達から銀山温泉のお土産に、すいかの子っこを頂きました。
初めて食べるスイカの漬物。
意外に柔らかくておいしい。そして後から辛さがジワーっと・・・
ごはんが進みそう
すいかの子っこ
函館バル街
函館から4月19日のバル街のポスターが届きました。
おしゃれなポスターですね。
私も昨年のバル街には、勉強のために？行ってきましたが、流石に本家函館はすごいです。
お客さんはいっぱいだし、活気はあるし、お店の人達もスムーズにピンチョスを出せるように色々考えてる。
弘前もそんな感じになって行けたらいいですね。
あー今年も行きたいなー
Senda66(センダ66)
新しいワインの紹介です。
スペイン、ラ・マンチャ地方の赤ワイン、ぶどう品種はテンプラニーニョ100％。
2010年 S e n d a 66 （センダ 66）新しく仕入れたので、味見して見ました。
目が覚めるような香りです。チェリー、ストロベリー、そして香木のようなスパイシー
な香りで色は澄んだ赤、フルボディーほど良い重さのあるワインです。いろんな
テンプラニーニョを飲んだことは有りますが、今までに無い華やかさを感じました。
もちろん食事しながら飲みましたが、料理と共に頂くと益々美味しいワインです。
ラベルもガウディーをイメージしているきれいなラベルです。是非ご賞味ください。
活きのいい帆立
野辺地の活きのいい帆立が入りました。
今朝あがったばかりですよ！！
その帆立を、菜の花とアンチョビ風味のパスタにしてお出ししてます。
夜はアヒージョにもしています。
あっ！！カルパッチョにもしようか
(2)
ラザニア
今日は当店の人気メニューのご紹介です。
夜はパエリアがメインですが、時間の無いランチはそういう訳にもいかないので、
パスタやスパニッシュランチが中心です。
その中でも人気があるのが、ラザニアです。
ミートソース、ホワイトソース、ラザニア、そしてチーズを重ねてミルフィーユのように作っています。
勉強中
ブログを始めて3ヶ月がたちますが、いまだに解からない事ばかりで・・・・
今日もわんどのウェブの高橋さんにご指導をうけてます。
頑張っていきますから、皆さん見てくださいね
(2)
バル街
先日のバル街が、昨日テレビで紹介されました。
居酒屋まつや
最近のお気に入りの居酒屋。
まず最初に出てくるのが蟹！！
今日は、毛ガニと紅ずわいガニでした。
やっぱり、ここでは日本酒でしょう。
幸せな時間です
大雪その後
大雪も収まり、やれやれと思っていたら
積もった雪と、屋根から落ちてきた雪がくっ付いてしまいました。
今にも窓に落ちてきそうな感じで、落ち着きませんね。
また、雪と格闘です（笑）
大雪
見た事も無い大雪＆吹雪でした。
かくみ小路も、壁まで真っ白になってしまいました。
いったい何時になったら春がやって来るんでしょうね