タパスランチに入れているピストマンチェゴの仕込み中に、横にあった枝豆を入れてみたら、あらっ？綺麗(^_^)
これからは、枝豆入りで作ろうかしら。

今日は当店の定番ランチ、ラザニアのご紹介です。
出来立てはこんな感じで、これを一晩寝かせてから切り分けて焼き直します。
次の日のカレーが美味しい！っていうのと同じ感じです。

今週の週替わりパスタは、畑で採れた野沢菜とエビのアンチョビ風味パスタです。
畑の野菜でパスタを作るのもこれが最後でしょうね。あっ！玉ねぎやじゃがいもはまだ有りますよ^_^

その他のランチメニューは、こちらのページをご覧ください。

今日はイベリコ豚のローストのランチをご紹介します。
じっくり時間をかけて作ったイベリコ豚は、中が薄っすらピンク色。其処に特製ガーリックソースをかけていただきます。
オーダーからチョッピリ時間がかかりますが、おすすめですよ(^.^)

今週のパスタランチは牡蠣とアンチョビのペペロンチーノスパゲティです。
そろそろ寒くなって牡蠣の美味しい季節ですね(^_^)
このランチは21日、月曜日までやってますから宜しくお願いします。