鯵ヶ沢町でハタハタ漁が始まり、冬の到来を感じさせます。
早速買いに^_^
雌の子持ち鰰が一箱4000円。
家に帰って酒と醤油で煮魚に、我が家で子供の頃からの食べ方です。
お腹の卵がトロトロと言うか、ズルズルと言うかとにかく美味しいんです。
日本海の冬です。
鰰漁
津軽シャルドネ2013
お友達から頂いた津軽シャルドネ2013、爽やかな果実味とスッキリとした酸味、とっても美味しい白ワインでした。
このワイン、100%津軽産のシャルドネを使用していて津軽のぶどうも凄いと感じました。
しかもこのワインは日本ワインコンクールで金賞を頂いたワインだそうで、どうりで美味しい訳だ
ブラジリアンバーベキュー バッカーナ
初めてのシェラスコ体験！
銀座のブラジリアンバーベキューバッカーナへ行って来ました。
2時間食べ放題！
ソーセージから始まって、チキン、ラム、豚の部位ごと、ビーフもいろんな部位が次から次とやって来ます。
始まって３０分程で既に満腹^_^;
しかし、その後も焼きパイン、焼きチーズ、モチモチしたパンが来たら又食べて、１時間を過ぎた辺りにはもう限界！
もうワインも飲めません。
他のテーブルも皆んな楽しそうに盛り上がっていました。
プリオラート
今回のスペインワインセミナーのテーマはプリオラートです。
あのトーレス社のアジアエリアマネージャー、ジョセップ・プラナさんが説明してくれました。
スペイン北東部カタルーニャ州にあるプリオラート地域。
今ではDOCaを取っているプリオラート地域も、以前はバルク売りをしていたとは。皆さん大変な思いをしてここまで来たんですね。
ここでの勉強は、後々仕事に生かして行きたいと思いますm(_ _)m
弘前公園の新名所
弘前公園の南内門を入った所に弘前公園の新名所！ハートの空、が有ります。
弘前公園を散歩中に、知り合いに教えられて見てみたら綺麗なハート型。
目印は切り株の上のハート型のプレートです。
そのプレートの横に立って空を見上げると、綺麗なハート型の空が桜の枝葉の中に見えます。
見つけたら何かいい事が有るかも？^_^
弘前公園の紅葉
我が家の紅葉に促され弘前公園に行ってきました。
弘前公園は菊ともみじ祭りもやっていて、観光客も沢山来ていました。
祭りのポスターになっていた場所も発見して写真を撮ってみました。
ヒメシャラ
我が家の庭もヒメシャラがいい感じに紅葉して来ました。
弘前公園もいい感じなんだろうなぁ
まごころ農場
まごころ農場からミニトマトが届きました。
美味しそー^_^
フィディウア
ふと思い出して作ってみたフィディウア。
言って見ればパスタパエリアと言う事ですが、これがまた美味い！
チキンとソーセージ、きのこで作ったので見た目は地味ですが、下の柔らかいパスタと上の焦げてパリパリのパスタの食感が心地よくて幾らでも進みます。
友達にも食べて貰ったら評判も上々！
この秋、店のメニューに登場させようかしら^_^
城ヶ倉大橋の紅葉
昨日の城ヶ倉大橋の紅葉です。
もう終盤て感じでしたが、まだまだ綺麗なところもありました。
昨日と違って今日は天気が良いのでもっと綺麗に見えてるんだろうなぁ
