11回目の弘前バル街が1ヶ月後にせまり、今日からチケットが発売開始です。

今回は初参加の店が10店舗も有るそうで、何とも楽しみです。

当店でもマップにはフィデウア(カタルーニャ名物のパスタパエリア)やイカのプランチャと書いてはいますが、それ以外はどうしようか？とか、盛り付けはどうしよう、などと今まさに思案中です。

当店でもチケット販売してますから、宜しくお願いしますm(._.)m

2016年弘前冬バルvol10のチケットが発売開始です。

今回は補助金が出て1000円引き！

5枚綴りのチケットが2500円です！

補助金付きのチケットは数量限定ですからお早めにお買い求めくださいね

もちろん、当店でもお買い求め頂けます。

2016年1月27日追記：

おかげさまをもちまして、当店のチケットは完売いたしました。

補助金付き2,500円のチケットは売れ行き好調につき、残りわずかだそうです。

市内各チケット売り場で2,500円チケットが完売後は、通常チケット3,500円を販売する（当店では取り扱っておりません）そうです。サイアンパティオも、皆様のお越しをお待ちしております。ただいま絶賛ピンチョス考案中です！

弘前バル街9も近付いてきたので、ピンチョスの試作めチョイチョイと^_^;

いろいろやって見てどんな感じが良いか検討中です。 

世界料理学会イン函館のポスター&パンフレットが届きました。

前夜には函館バル街も有りますし、4月19日からの函館は凄い人なんでしょうね。もちろん私も行きます^_^

行っていろんな人の話を聞いて、刺激を受けて帰って来たいと思います。



訳あってパソコンを使えなかったので、ブログを更新していませんでした^_^;
ゴメンなさいm(_ _)m

改めて、バル街で使う生ハムコロッケを仕込みました。
生ハムを細かく切って(これが意外に大変なんです)、ベシャメルソースに混ぜていきます。
これをバットで冷やして、今日はパン粉を付けて行きます。
ここからがまた時間がかかるんです^_^;